Espresso Likör

Das brauchen wir:

- 150g brauner Zucker

- echten Vanillezucker 

- 4 Eigelb

- 150g starken Espresso kalt

- 1 EL echten Kakao

- 150/200g Rum

- 500g Sahne

Und so geht's:

- Rühraufsatz einsetzen.
- Zucker, Vanillezucker und Eigelb 7 Min/70Grad/Stufe 3 cremig rühren

- Rest dazugeben und 5 Min/70 Grad/Stufe 3