500g Wasser
1TL Salz
500gr mehligkochende Kartoffeln in Stücken
2 Zwiebeln in Stücken
30g Schweineschmalz
1 Dose Corned Beef 340g
200g Wasser
50g Gurkenwasser
1EL Gemüsepaste
etwas Salz und Pfeffer je nach Gusto
etwas Milch
So einfach geht`s:
-Wasser und Salz in den Mixtopf, Gareinsatz einhängen,
- Kartoffeln einwiegen und 25Min/Varoma/Stufe 1 garen, danach Garkörbchen zur Seite stellen
- Zwiebeln in den Mixtopf 3 Sek/Stufe 5
- Schmalz dazugeben und 5 Min/Varoma/Stufe 1
- Corned Beef, Wasser, Gurkenwasser und Brühpaste - alles 8 Min/100Grad/Stufe 2
- Kartoffeln, Salz, Pfeffer dazugeben, nach Wunsch etwas Milch und alles 8-10 Sek/Stufe 5
- vermischen
- Dazu Rote Beete und Gewürzgurke und wer mag kann Spiegeleier servieren.
Guten Appetit
