- 200g Dinkel
- 300g Mehl Typ 405, +etwas zum Bestäuben
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 50g Olivenöl
- 250g kaltes Wasser
- 150g Karotten
So einfach geht`s:
- 200g Dinkel, 50 Sek/ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
- 150g Karotten in Stücke und 10 Sek/ Stufe 6 zerkleinern, dann alles vom Rand runter schieben und Mehl und
- restliche Zutaten wieder dazugeben
- Teig 4 Min/ Teigknetstufe verarbeiten und in eine Schüssel umfüllen, mit Mehl bestäuben und mit Teigkarte
- Stücke abstechen und auf Backpapier geben und dann ca. 60 Min. gehen lassen
- ca.20 Min bei 220Grad backen und abkühlen lassen
