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Espresso Likör

Das brauchen wir:

150g brauner Zucker
- echten Vanillezucker 
- 4 Eigelb
- 150g starken Espresso kalt
- 1 EL echten Kakao
- 150/200g Rum
- 500g Sahne

Und so geht's:

- Rühraufsatz einsetzen.
- Zucker, Vanillezucker und Eigelb 7 Min/70Grad/Stufe 3 cremig rühren
- Rest dazugeben und 5 Min/70 Grad/Stufe 3