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Ambrosia Creme

Das benötigen wir:

- 500g Sahne
- 200g saure Sahne
- 1 Prise Salz
- 80g Zucker
- Vanillezucker
- 90g Zucker + Vanillezucker
- 300g gefrorene Himbeeren


So einfach geht's:

- Sahne mit dem Rühraufsatz steif schlagen
- dann Saure Sahne, Prise Salz, 80g Zucker,
- Vanillezucker dazugeben und 15Sek/Stufe 2
- alles in eine Schüssel füllen oder in einzelne Gläser geben und kühl stellen

- vor dem Servieren:
- Zucker und Vanillezucker 10 Sekunden/Stufe 10
- Himbeeren dazu und 10 Sekunden/Stufe10
- die Mischung auf der Creme verteilen und sofort servieren

Buon Appetito