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Dinkel- Vollkorn Brot

Dinkel-Vollkorn-Brot aus dem Zaubermeister:

500g Dinkel ( je 250g fein mahlen) 40 Sek/Stufe 10, 500g warmes Wasser, 2 Teel. Salz, 1 Hefe, 30g Zuckerrübensirup, 30g Balsamico Sirup, je 70g Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, 200g Haselnüsse oder Mandeln (ganz) = 4 Min.Teigknetstufe, in den Zaubermeister und in den kalten Ofen schieben . 1Std. (+10 Minuten ) bei 220/240 Grad (je nach Herd)